Bánh mì kẹp gà nướng

  • văn phòng phẩm Bình Dương
  • am-thuc
  • tháng 2 25, 2022

 Bánh mì kẹp gà nướng

3 buoc lam banh mi thit ga nuong anh 2


Nguyên liệu (2 người ăn)

  • 3 miếng đùi gà lọc xương
  • 150 g dưa chuột
  • 150 g củ cải trắng
  • 150 g cà rốt
  • 150 g giấm trắng
  • 250 g nước
  • 125 g đường
  • Một muỗng cà phê muối
  • 2 tép tỏi
  • 10 g gừng
  • Một muỗng canh nước mắm
  • 3 muỗng canh xì dầu
  • 2 muỗng canh nước cốt chanh
  • 4 muỗng canh mayonnaise
  • Tương ớt, rau mùi
  • Bánh mì

Cách làm

Bước 1:

  • Gọt vỏ, thái sợi cà rốt và củ cải trắng sau đó cho vào lọ thủy tinh có nắp kín.
  • Hòa nước, giấm trắng, 100 g đường và muối vào trong nồi, đun đến khi sôi với lửa vừa.
  • Để nguội khoảng 10 phút sau đó đổ hỗn hợp giấm trắng vào trong lọ và đậy nắp, để trong 2 tiếng.
3 buoc lam banh mi thit ga nuong anh 3

Bước 2:

  • Bóc vỏ, băm nhuyễn tỏi và gừng, cho vào bát tô, trộn đều với nước mắm, xì dầu, 25 g đường, nước cốt chanh và tương ớt.
  • Làm nóng chảo, phết dầu ăn khắp mặt chảo và chỉnh lửa vừa.
  • Nướng thịt gà (úp mặt da xuống trước) khoảng 3-4 phút mỗi mặt sau đó thêm hỗn hợp sốt và đun đến khi thịt chín.
  • Chuyển thịt gà lên thớt, để nguội 5 phút rồi thái miếng vừa ăn.
3 buoc lam banh mi thit ga nuong anh 4

Bước 3:

  • Làm nóng bánh mì sau đó phết sốt mayonnaise lên một mặt.
  • Thêm thịt gà, đồ muối chua, rau mùi, dưa chuột và ớt tươi (tùy khẩu vị).
  • Thưởng thức ngay khi còn nóng.
3 buoc lam banh mi thit ga nuong anh 5
Beauty style back to top
icon icon icon